Quels engrais pour quelles agricultures ?

La consommation d'engrais est croissante à l'échelle mondiale (+ 14 % entre 2002 et 2009), un chiffre qui recouvre des situations contrastées : la diminution du recours aux engrais dans les pays les plus développés ne contrebalance pas la forte augmentation de leur utilisation en Asie ou en Europe de l'Est. La consommation d'intrants en Afrique subsaharienne reste par ailleurs très faible, témoignant plus d'un manque de ressources financières des acteurs agricoles que d'un choix motivé par des raisons écologiques.
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