Les céréales et les huiles végétales, plus seulement pour l'alimentation

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Les utilisations non alimentaires des céréales et des huiles végétales, croissantes depuis les années 1960, ont connu durant la dernière décennie une réelle explosion : + 7,6 % pour les céréales, + 9,1 % pour les huiles par an. Une réelle compétition pour l'approvisionnement des marchés alimentaires.
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